CATERING

In cadrul unui eveniment unic atmosfera, muzica si mai ales cateringul sunt puncte foarte importante. Punand accentul pe calitate, va oferim un catering de exceptie pentru o seara de vis. SmartEvent poate oferi mese festive in regim bufet suedez sau cu servire la masa pentru maxim 2000 de persoane/eveniment.

Va oferim pentru exemplificare unul dintre meniurile in regim bufet suedez:

APERITIV: Somon fume, Dobos aperitiv, Rulou de sunca cu salata de cruditati, Rosie cu salata de vinete, Rosie cu pasta de brânza cu susan, Oua umplute cu ciuperci, Oua cu sunca în aspic, Oua scotiene, Oua cu pate de ficat, Pate de ficat pe portocala, File Frankfurt, London House, Rulada florentina din file de porc, Rulada florentina din muschi de vita, Rulada fantezie din piept de pui.

GUSTARI CALDE: Ciuperci umplute, Cascaval pane, Bulete de creier, Culibiaca cu carne, Piept de pui cu susan, Ficatei soteSnitel pane din piept de pui, Snitel parizian din file de porc, Snitel Gordon Bleu, Snitel umplut cu cascaval.

PESTE: File de salau prajit, File de salau menuer, File de salau Colbert, File de somon a la grec, File de somon la gratar, File de salau cu susan, File de salau cu sos remulad,

PREPARATE CALDE: Muschi de vita la tava, Piept de pui la gratar, Kafta orientala, Antricot cu sos de vin, Ficatei de pui cu ciuperci, File de porc la gratar, Mititei, Cârnati proaspeti la gratar, Rulada de curcan, Sote Tolstoi, Pulpe de pui la tava, Piept de pui cu marar si ciuperci.

GARNITURI: Cartofi prajiti, Cartofi sote cu costita, Cartofi sote cu boia, Pilaf cu ciuperci, Legume sote (legume, brocoli, fasole verde, porumb), Cartofi natur.

SALATE: Salata de beuf, Salata de cruditati si piept de pui, Salata de cruditati cu sunca si telemea, Salata a la Praga, Salata dobrogeana cu sunca, Salata de varza alba, Salata de sfecla cu hrean, Salata verde cu lamâie, Ardei extra, Castraveti natur, Rosii natur, Chifle.

DESERT:  Boema, Choux a la crem, Ecler cu fructe, Delice, Rulada de ciocolata cu nuci, Rulada diplomat, Tiramisu, Pricomigdale, Fursecuri cu stafide, Spritat ciocolata, Chek marmorat cu nuci si stafide.

BAUTURI: Whisky, Energizant, Gin, Vodka, Campari, Martini, Vin alb, Vin rosu, Apa minerala/plata, Apa Tonica, Coca Cola, Fanta, Sprite, Prigat, Santal, Cappy, Cafea.